fc2ブログ

にほんブログ村 シニア日記ブログ 女性シニアへ にほんブログ村 病気ブログ 乳がんへ シニアライフランキング

…………………………………………………

味覚の変化

  • 2019/06/09

  • 子供の頃、好き嫌いが非常に多くて、肉も野菜も魚も果物も嫌いでした。

    食べれるのは、ハムとかハンバーグとかコロッケとか、加工したもの。
    他にはインスタントラーメン、菓子パン、玉子焼きとか。

    父は「嫌いな物は食べなくていい」って主義だったので、食べない事で怒られたことは無かったです。

    「食育」なんて言葉もなかったしね。^^;

    小学校時代の給食はイヤな思い出・・・。
    (><)

    毎日嫌い物ばっかり!
    無理に口に入れるとオエってなって、掃除が始まってもいつも残されてました。

    最終的に時間切れになって、結局、給食室に捨てにいく・・みたいな。

    そもそも食にあまり興味がなく、栄養不足だったのか小学生の頃はチビでガリガリ。
    (中学、高校で身長だけは伸びましたが)

    そんな私が、一人暮らしになって料理をはじめると、不思議と色んなものが食べられるようになりました。
    今は食べられない物はほとんど無いです。^^

    子供の頃、見ただけで鳥肌が立った玉ねぎも今は大好き!
    (*^^*)

    それでも、酸っぱいものだけは最近まで苦手だったんです。
    酢の物とか梅干しとか。

    それが、ここ1、2年くらいかなぁ・・・なぜか梅干しも大好きになりました。
    逆に食べたい!

    果物も苦手だったのですが、好きになってきました。
    リンゴ、パイナップル、ブドウ・・・・甘酸っぱいのがダメで食べられなかったんですけどね。

    最近はレモンのシロップ漬けなんかも作って食べちゃってます。
    (パルスイートで漬けてます)。
    IMG_20190609_105738.jpg

    美味しくて、いくらでも食べれちゃう(^^♪

    酢の物もよく作るようになりました!
    0350d11e-s.jpg

    加齢による味覚の変化もあるだろうし、体が疲れると「乳酸」を排除するために、酸っぱいもの(クエン酸)を欲するといいますが、それだけじゃない感じ。

    幼い頃からの味覚の歴史? があって今の身体や脳が出来て、そういう蓄積されたもので、足りなかったものを今、身体や脳が欲しているのかもしれません。^^

    味覚の形成に大きく影響を与えるのは、5歳までの食事なんだそうです。
    私は、片寄った食生活を続けていたから、そういう意味では味覚は鈍感なのかも。

    何を食べても、たいがいの物は何でも美味しいんです。(^ω^)
    それはそれで幸せなことだと思ってますけど。







    関連記事

    *ランキング参加中*応援して頂けると嬉しいです(^^)

    にほんブログ村 シニア日記ブログ 女性シニアへ にほんブログ村 病気ブログ 乳がんへ シニアライフランキング

    *しましまネコをフォローする

    シングルおばさん、ニート息子と節約2人暮らし - にほんブログ村

    ↓ブログ2号、家呑みブログです^^

    burogu_1.jpg

    スポンサーリンク

  • コメントの投稿

    非公開コメント

    東洋医学では肝機能が弱ると酸味を好むとか?

    こんにちは
    こちらは、夕方からシトシトと雨が降っています。

    私は、中華料理にお酢をかけます。
    それと焼き鳥は赤くなるほど七味たっぷかけてしまいます。

    香の物は中年以降、全て好きになりました。それにホヤ、若い頃は絶対に食べれなかったのですが、今は好物ですねー

    この時期は、毎晩。レモン水、ハーブ入りを作ってポットに入れて飲んでます。

    そういえば、給食が食べれなくて掃除中でも食べさせられている女の子いたな。
    山本さんと言う名前で笑
    少し好きだったので、こっそり食べてあげてました。

    無理に食べさせるなんて、今なら大問題ですよね!

    そういえば、
    マラソンで水も飲めなかった(-_-)
    我ら世代の風景でした。

    Re: スナブキンさんへ

    肝臓が・・、と言われるとドキっとします。
    でも最近は以前より休肝日も増えたし、数値も大丈夫のはずです!
    (><)

    中華料理は油っぽいので、酢をかけると美味しいですよね。
    私も八宝菜や、ラーメンにも酢かけます。

    好みは変わりますねぇ。

    給食ですが、小学校の1、2年までは毎日半べそでした。

    3、4年生の時は、クラスメートの男の子がこっそり毎日食べてくれました。
    その子は「中村君」と言って、ただの食いしん坊でしたが(笑)。

    5年生になったら奇跡がおこり、給食室のある棟が建て替えられることになって
    卒業まで毎日お弁当でした。^^

    主なオカズは魚肉ソーセージと卵炒め。^^;

    中村君

    どこにでも、いるんですね。笑

    中村くん元気かなぁ
    糖尿かもしれませんね。(-.-;)

    Re: 中村君

    多分、糖尿でしょう(笑)

    広告

    プロフィール

    しましまネコ

    Author:しましまネコ

    60代離別シングル、乳がんサバイバー。発達障害の息子と気楽な2人暮らし。
    2014年に左胸切除、抗がん剤、ハーセプチン、ホルモン治療を経て現在は半年に1度の検査のみ。
    お酒が大好きで毎日呑んでます♪

    スポンサードリンク
    カレンダー
    01 | 2024/02 | 03
    - - - - 1 2 3
    4 5 6 7 8 9 10
    11 12 13 14 15 16 17
    18 19 20 21 22 23 24
    25 26 27 28 29 - -
    カテゴリ
    検索フォーム
         
    PVアクセスランキング にほんブログ村