美味しい食パンが焼けた！

2020/03/10

ホームベーカリー歴は長いのだけど、なかなか満足できる食パンが焼けませんでした。

膨らみが足りなかったり、パサパサしてたり。（＞＜）

きっと機械のせいだと思い、先月メルカリでパナソニックのHBを買いました。
型はちょっと古いけど、新品未使用で5,000円♪

これでもう失敗しないもんーー！・・・て思ったけど。

いきなり全粒粉入りや、もち麦ごはんパンに挑戦したせいか、やっぱりあんまり膨らまなかったんですよねぇ。
（＞＜）

でもお味はフンワリもっちりで、今までと比べ物にならないほど美味しく焼けてました。＾＾

今回はミューズリー入りの食パンにチャレンジした結果、パンケースからはみ出てたーーー！

高さは15ｃｍあります。

これが普通なのね。
めちゃくちゃ感動です。(*≧∪≦)

いつもと変えたのは、黒砂糖をグラニュー糖にしたのと、あと、途中に中を覗かなかったことかな。

いつも気になって何度かそっと蓋を開けて覗いてました。＾＾；

ふふっ。

昨日はカムちゃんのマンソン裂頭条虫の診察日でした。
嫌がるカムちゃんをなんとかキャリーケースに押し込み病院へ。

１週間前に駆除の注射を打ってもらったその結果、今回は便の中にもうそれらしきものはいなかった！！。

良かったーーー(ﾉ∇≦*)、三度目の正直です。＾＾

便検査だけでしたのでお会計は550円でした。

来週は、ついに去勢手術です！
頑張れ、カムちゃん。

段ボールで、カムちゃんハウスを作りました。

気に入ってくれたみたい～。＾＾

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コメントの投稿

No title

おぉ～こんもり、これこれ（笑
黒糖よりグラニュー糖が良かったんですかね
あと覗かなかったのも(^-^)
あれから焼いていないので参考にさせて頂きますね

カムちゃん、もちろんかわいいのですが
しましまネコさんの撮り方がうまいなと思います

私は今までワンコ派だったけどニャンコもいいな～て思い始めました(^-^)

2020-03-10(11:52) :
のっこ URL :
編集

美味しそうに焼けましたね～！

ふっくらパンに焼き上がって良かったですね♪
私はホームベーカリーを使ったことがないんですが、｢今まで作った時は途中で蓋を開けて覗いてた｣ってところを読んで、府に落ちましたよ～笑。
膨らまなかったことの一番の原因は、やっぱりこれだと思いますね。
もしかしたら古いのも、途中で蓋を開けなければ、ふっくら焼けるんじゃないでしょうか？

カムちゃんも味見ぐらいはできるのかな？
これからも美味しいパン、沢山焼いてくださいね～！

2020-03-10(15:10) :
はんぺん URL :
編集

No title

カムちゃん全快おめでとうございます！
来週の手術も頑張れるね！（ちなみにうちは麻酔が冷めた頃に
迎えに行ったら痛かったのか私に物凄く怒って先生も大笑いｗ）
そうですー！パナのHBはいつもこの位膨らむんです～＾＾
ちなみに私はずっとスキムミルクの代わりにマリームとかブライトとか使ってましたが問題ありませんでしたー＾＾

2020-03-10(18:04) :
たんたん URL :
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Re: のっこさんへ

こんもりしました～～。
感激です。＾＾

発酵中に、気になってこっそり覗いてたんですけど、
それがいけなかったんでしょうか。＾＾；
中の温度とか下がりそうですもんね・・・反省。

カムちゃん、私が用事をしている間は、じっと待ってるし、
（待ちきれないとフテ寝）
コタツに入ってるとスッと傍に寄ってきてスリスリ。
甘えん坊で可愛いです！　＾＾

2020-03-10(20:25) :
しましまネコ URL :
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Re: はんぺんさんへ

やっぱり、覗いてたのが失敗の原因でしょうかねぇ。＾＾；
ちょっとくらい大丈夫かなって思ったのだけど・・・。

これからはぐっと我慢します！！

古いHBは燃えないゴミの日に出してしまったので、検証は出来ないけど、
そこそこ膨らんだ時でも、パサついた焼きあがりでした。
今のHBで焼いた食パンは時間が経ってももっちりして美味しいです。。＾＾

カムちゃん食いしん坊なので、私が食べてると近寄ってきて、
クンクンしていますよー。
あげないけど。＾＾；

これから、色んな種類のパンに挑戦します～～。

2020-03-10(20:46) :
しましまネコ URL :
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Re: たんたんさんへ

ありがとうございます～！

たんたんさんに怒りをぶつけるって可愛いですね。(笑)

ウチは病院に連れていったあとは、私にも怯えてます。
「怖い所に連れて行かれたー」っ感じ？
その後、寝たらすっかり忘れているみたいだけど。＾＾；

食パン、はじめてあんなに膨らんで感激しました！！
スキムミルクは私も入れてないんですよー。
かわりに水のところを豆乳にしてるんですけど、
マリームとかでもいいんですね！　なるほど～！＾＾

2020-03-10(20:53) :
しましまネコ URL :
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