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図書館散歩と麻婆豆腐鍋

  • 2021/10/13

  • ウォーキングついでに図書館まで歩いて来ました。
    家から往復するとちょうど良い距離です。

    図書館の中は、エアコンがかかってなくて少し蒸し暑かったので中庭で読書。
    IMG_3499.jpg

    雑誌を見ていたら美味しそうな「麻婆豆腐鍋」が紹介されていました。
    (↓ エッセ最新号だったかな)
    IMG_3493.jpg
    『”マーボー豆腐の素”にひき肉をプラスして豆腐と野菜を一緒に煮込めばボリューム満点の麻婆豆腐鍋』

    よし!夜はこれに決めた~~~(^^♪

    園内もお散歩しました。
    IMG_3500.jpg

    モミジバフウ(紅葉葉楓 )並木。
    紅葉すると真っ赤になりますが、まだ少し早いですね。
    IMG_3502.jpg
    鳥のさえずりと、枯草を踏む音が心地よく響きます。
    (しまった! また双眼鏡を忘れました)

    IMG_3501.jpg

    園内を2周ほどして、館内のカフェでコーヒーで一服。
    IMG_3503.jpg
    (自販機のコーヒーだけど ^^;)

    晩酌のアテに、さっそく「麻婆豆腐鍋」を作りました。
    IMG_3505.jpg
    麻婆豆腐の素は無かったので、コチュジャンやら味噌やら醤油やらで適当にベースを作って、ひき肉と豆腐とニラ(業スー冷凍)とエノキを放り込んで完成!

    IMG_3506.jpg

    雑誌に出ていたのとはだいぶ違うけど、これはこれで美味しい~!
    IMG_3508.jpg
    ちょっと早い時間からのダラダラ呑みでした。

    何気ない幸せ・・。^^
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    No title

    素敵な所ですよね。
    秋の訪れをコーヒーを飲みながらそっと・・。
    早くきれいなこういう所をあるきたいです。

    Re: たんたんさんへ

    お気に入りの場所です。^^
    でも今年はなかなか涼しくならないですね。
    他にも行きたいところはいっぱいあるんですが・・。

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    プロフィール

    しましまネコ

    Author:しましまネコ

    60代離別シングル、乳がんサバイバー。発達障害の息子と気楽な2人暮らし。
    2014年に左胸切除、抗がん剤、ハーセプチン、ホルモン治療を経て現在は半年に1度の検査のみ。
    お酒が大好きで毎日呑んでます♪

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