職場の同僚から、生めかぶを大量に頂きました。
しかし、どうやって調理すればいいんだろうー。
クックパッドで検索、検索♪
味噌汁、酢の物、佃煮、細かく刻んでめかぶ丼・・・。色々作れそう(^^)
食べきれない分は、茹でて冷凍したら半年くらい持つらしい。
さっと茹でると、鮮やかなグリーンに！
魔法みたい＾＾
冷凍用にざく切りにしたものと、フードプロセッサーで刻んだもの。
それにしてももの凄いヌルッヌルッ、ネバネバ！
メカブには「アルギン酸」「フコダイン」「ヨウ素」とか、体に良いものがいっぱい含まれていて、
免疫力をアップしてくれたり、ガンを予防してくれたり、コレステロール下げてくれたり、美肌、美髪、eｔｃ・・・すごくいいね＾＾
お願いしますよ！抗がん効果！
今日の朝ご飯。
めかぶを湯がいた汁で作ったお味噌汁と、刻んだめかぶと納豆をまぜて、ネバネバ丼！
すっごいヘルシーーー。めちゃ健康になった気がします（＾＾）/
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